Marcos Bessa

Antes de viajar para Portugal, comentou-se entre os meus colegas de trabalho que eu faria anos na semana seguinte - semana essa que eu não estaria cá -, mas o facto de eu não estar por cá, para eles não era motivo suficiente para eu faltar às minhas obrigações de "danish-wanna-be"... Assim, prometi-lhes que na semana seguinte, logo no meu primeiro dia de trabalho depois das curtas férias, levaria bolo para lhes adoçar o bico... E aqui está ele! :) Usei uma receita que descobri na Internet numa rápida busca por "bolo de maçã"... Encontrei esta foto - na qual o bolo ainda nem sequer foi ao forno - que me convenceu! Na primeira foto deste post, podem ver o resultado da minha experiência! Cheiroso e apetitoso eu posso assegurar que está... amanhã poderei falar do gosto! ;) Para os mais curiosos, podem encontrar a receita aqui ! Aproveito para aconselhar este blog, " Tertúlia de Sabores ", pois numa breve vista de olhos que lhe dei encon...

A vida nova, longe dos cozinhados da mamã, tem-me obrigado a cozinhar diariamente. E eu até que gosto... :) Hoje não sabia o que preparar para almoçar. Passei a manhã a preparar uns muffins para levar mais logo para casa de um casal amigo onde teremos um convívio/jantar (uma manhã como quem diz, porque na verdade foram praí 2 horas no máximo...). Não é que estivesse farto da cozinha, mas queria fazer algo rápido, também porque já estava a ficar tarde para almoçar. Abri a porta do armário onde estão as minhas coisas e vi uma lata de salsichas, duas latas de milho cozido, um frasco de cogumelos, duas latas pequenas de polpa de tomate concentrado e uma lata de atum... De repente deu-me uma vontade de comer pizza de atum... Foi então que decidi - como é costume - por-me a inventar! Foi assim que nasceu esta minha "Bolonhesa de Atum"! :) Não há-de ser única, e muitas outras versões devem correr aí a internet, mas esta saiu espontaneamente, sem seguir ou consulta...