Marcos Bessa

A Roberta tinha-me prometido na sexta-feira, durante a festa da LEGO, que este fim-de-semana que passou me ia dar a provar um dos seus doces, mas o que é certo é que a meio da tarde de domingo ela ainda não tinha feito nada... Passou o fim-de-semana a dormir! Coitada, como ela própria diz, está a ficar velha... =D Como ela não fazia, decidi eu por as mãos na massa... A ideia inicial era fazer um bolo para levar hoje para o trabalho (ainda não levei bolo uma única vez! Daqui a pouco começam a cobrar-me... =P), mas não tinha forma para fazer um bolo grande, então decidi fazer muffins outra vez! :) Procurei por uma receita de bolo de laranja e encontrei uma com um título muito sugestivo: "Bolo de Laranja da Sogra". E na descrição ainda se podia ler que ao que parece quem experimenta este bolo de laranja, nunca mais quer saber de qualquer outra receita! Pois então quis tirar a prova dos nove! :) Segui a receita à risca, que inclui triturar parte dos ingredientes c...

A vida nova, longe dos cozinhados da mamã, tem-me obrigado a cozinhar diariamente. E eu até que gosto... :) Hoje não sabia o que preparar para almoçar. Passei a manhã a preparar uns muffins para levar mais logo para casa de um casal amigo onde teremos um convívio/jantar (uma manhã como quem diz, porque na verdade foram praí 2 horas no máximo...). Não é que estivesse farto da cozinha, mas queria fazer algo rápido, também porque já estava a ficar tarde para almoçar. Abri a porta do armário onde estão as minhas coisas e vi uma lata de salsichas, duas latas de milho cozido, um frasco de cogumelos, duas latas pequenas de polpa de tomate concentrado e uma lata de atum... De repente deu-me uma vontade de comer pizza de atum... Foi então que decidi - como é costume - por-me a inventar! Foi assim que nasceu esta minha "Bolonhesa de Atum"! :) Não há-de ser única, e muitas outras versões devem correr aí a internet, mas esta saiu espontaneamente, sem seguir ou consulta...